طراحی وب سایت

... نخستین همایش بین المللی حلال با حضور علما، کارشناسان و دانشمندان 17 کشور مختلف جهان، امروز شنبه 4 دستامبر ( 13 آذر ماه) در کراچی پاکستان برگزار شد ... به نقل از منابع اینترنتی، همایش بین المللی حلال با هدف تأکید بر اهمیت غذاهای حلال و ایجاد آگاهی درباره آن در سراسر جهان به ویژه کشورهای غیراسلامی برگزار شد ... این همایش از سوی مؤسسه رشد صنعت حلال مالزی در پاکستان برگزار شد تا این کشور را بعنوان یکی از قطبهای حلال منطقه معرفی کند ... مصطفی سیریتش مفتی اعظم بوسنی و هرزگوین در سخنرانی این همایش که در اتاق بازرگانی و صنعت اسلامی پاکستان در کراچی برگزار شد گفت: غذای حلال این قدرت را دارد تا مسلمانان بتوانند سلطه اقتصاد جهانی را در دست گیرند چرا که غذا نیاز اولیه هر موجود زنده ای است ... وی افزود: امت اسلامی باید بر توسعه زمینه قوی تولید غذای حلال تمرکز کند تا این زمینه را منبع رشد و شکوفایی اقتصادی قرار دهد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 13   آذر   1389    شاخه : همایش ها ، سمینارها و نمایشگاه

... مدیرکل استاندارد و تحقیقات صنعتی گلستان گفت: تولید و تجارت غذاهای با استاندارد حلال، سبب رونق صنایع تبدیلی گلستان و ایران می شود ... منصور قلیچ لی اظهار داشت: غذاهای حلال به آن دسته از فرآورده های غذایی گفته می شود که در تهیه و تولید آنها موادی که از نظر دین اسلام حرام معرفی می شوند، به کار نرفته باشد ... وی افزود: با توجه به رعایت موازین شرعی در تامین مواد اولیه صنایع غذایی ایران، گسترش تجارت غذای حلال می تواند ظرفیت خالی کارخانجات صنایع تبدیلی فرآورده های کشاورزی را پر کند و بهره وری را افزایش دهد ... مدیر کل استاندارد و تحقیقات صنعتی گلستان با اشاره به بازار 2 هزار میلیارد دلاری غذای حلال در جهان که حدود 12 درصد از تجارت جهانی محصولات غذایی کشاورزی را به خود اختصاص داده است، افزود: در حالی که کشور مالزی با 55 درصد مسلمان، کشور تایلند با 10 درصد مسلمان، حتی چین و کشورهای اروپایی که جمعیت مسلمان اندکی دارند برای تولید و تجارت غذای حلال برنامه ریزی کرده اند، می توان گفت که حضور ایران باید بسیار پررنگ تر از این باشد و سهم کشور ما در این بین رضایت بخش نیست ... دبیر شورای استاندارد گلستان با اشاره به تدوین استاندارد غذایی حلال افزود: از آنجایی که مواد اولیه مصرفی در کارخانجات صنایع تبدیلی ایران عمدتا از داخل کشور تامین می شود و در کشور نیز به دلیل مباحث شرعی، به حلال بودن فرآورده به ویژه در بحث فرآورده های گوشتی و نوشیدنی ها توجه بسیار می شود، لذا تولیدکنندگان ما با تلاش جزئی می توانند تولیدات خود را با استانداردهای غذای حلال تطبیق دهند که در آن صورت سهم بازار جهانی محصولات ایران در ارائه محصولات با نشان حلال افزایش چشمگیری خواهد یافت ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 31   مرداد   1389    شاخه : اقتصادی

... این مقاله به اختصار به برخی از رهنمودهای اسلام در رابطه با "غذاهای حلال و حرام" و اهمیت غذای حلال در جهان امروز می پردازد ... غذای حلالامام رضا علیه السلام در روایتی می فرمایند: "خداوند تبارک و تعالی هیچ خوردنی و نوشیدنی را حلال نکرده مگر آن که در آن منفعت و مصلحت بوده است و هیچ خوردنی و نوشیدنی را حرام نکرده مگر آن که در آن زیان و نابودی و فساد بوده است ... پس هر چیز سودمند و نیروبخش جسم که باعث تقویت بدن می باشد، حلال شده و هر چیزی که قوای جسمانی را از بین ببرد و یا موجب مرگ شود، حرام است ... " (مستدرک الوسایل، جلد 16، صفحه 233)نخستین و مهم ترین رهنمود اسلام درباره ی مواد غذایی مصرفی این است که "حلال" باشند؛ بدین معنا که:* مشروع باشد و در راه تهیه ی آن حقوق دیگران تضییع نشده باشد ... همچنین خوردن بخش هایی از بدن حیوانات حلال گوشت، مانند: خون، نخاع، مثانه، طحال و کره ی چشم حرام است ... در بین گیاهان نیز تمام میوه ها، سبزی ها، مغزها و دانه ها و حبوبات حلال هستند، به جز آن هایی که زیان آور و سمی هستند ... فراگیر شدن غذای حلال در جهان امروزیدر حال حاضر غذاهای حلال در بسیاری از کشورها شناخته شده است که ریشه ی اصلی آن در خاورمیانه و آسیا می باشد ... همچنین تولید غذای حلال در رستوران های پیشرفته غیراسلامی نیز مورد توجه قرار گرفته است؛ به عنوان مثال در چندین فرودگاه شهر مسکو رستوران حلال دایر شده که حتی غیرمسلمانان هم به استفاده از آن تمایل دارند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 23   دی   1388    شاخه : غذا و سلامتی

... نشریه مید نوشت، غذاهای حلال در آلمان و سایر کشورهای اروپایی با طرفداران زیادی روبرو شده و این کشور قصد دارد یک ظرفیت جدید تولید مواد غذایی حلال را در شهر داچ از ایالت ونلو ایجاد کند ... این کارخانه که در نزدیکی خط مرزی آلمان و هلند می باشد 40 نفر را استخدام خواهد کرد و توانایی تولید 15000 پیتزای حلال در هر ساعت را دارد ... با وجود جمعیت مسلمان در اروپا که در دهه گذشته 140 درصد افزایش داشته است و به تعداد 25 میلیون نفر رسیده است و به دلیل مراعات آنان در انتخاب غذای حلال تقاضا برای غذای حلال در اروپا به سرعت در حال افزایش می باشد ... این سرمایه گذاری بخشی از گرایش ها به سرمایه گذاری در تولید اروپا می باشد که تکیه این منطقه را به واردات محصولات حلال کاهش خواهد داد ... شرکت صنایع غذایی مکه یک کارخانه به سرعت رشد یافته می باشد که در زمینه محصولات حلال منجمد و قابل استفاده در دراز مدت تخصص دارد ... این شرکت از مهم ترین تولیدکنندگان غذاهای حلال برای فروش به خصوص در فروشگاههای اسلامی به حساب می آید و این کارخانه همچنان بخش عمده فروشی و منبع اصلی فروشگاههای اروپا را تامین می کند ... بازار غذاهای حلال در اروپا منحصرا برای تولیدکنندگان حلال جذاب می باشد ... این موضوع فرصت های زیادی را برای تولیدکنندگان محصولات حلال به وجود آورده است که بتوانند ارزش خود را بیافزایند و تولیدکنندگان از اروپا و هر جای دیگری را برای دست یابی به این سطح از تقاضا به سرمایه گذاری وادارد ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 7   مهر   1388    شاخه : استانداردها و گواهینامه ها

... مدیرکل دفتر صنایع تبدیلی و تکمیلی معاونت آب، خاک و صنایع وزارت جهاد کشاورزی گفت: توجه به غذاهای قومی و سنتی از رویکردهای نوین جهانی در بخش صنایع غذایی است ... علیرضا پوربصیر در گفتگو با خبرنگار مهر در کرج اظهار داشت: تولید غذاهای حلال در کشورهای اسلامی، غذاهای مطابق عادات مردم مناطق مختلف و غذاهای مخصوص بیماران چاق از دیگر رویکردهای نوین جهانی در خصوص غذاهای موردنیاز و مطلوب است ... وی ادامه داد: تولید غذاهای ارگانیک (غذاهای عاری از سم و مواد مضر)، غذاهای دارای خواص درمانی، غذاهای سالم (earthy food) شامل مواردی از قبیل فرآورده های گیاهی، کم کالری، غنی از مواد مغذی و فیبر و آب میوه ها و نیز غذاهای آماده مصرف از جمله سوپهای آماده، آب میوه های قابل بازسازی از دیگر رویکردهای نوین جهانی است ادامه ...
   منبع : شبکه خبری صنایع غذایی ایران     تاریخ : 7   اسفند   1387    شاخه : سایر